We wrześniu w Poznaniu po raz pierwszy w Polsce zmywarka PERMANENT CLEAN firmy HOBART. Systemem eliminacji zanieczyszczeń z komory mycia minimalizuje manualne resztowanie, odciąża tym samym obsługę zmywarki, oszczędzając jednocześnie zużycie świeżej wody.
W Galerii Innowacji pojawi się też nowatorskie urządzenie opłukujące naczynia firmy SALVAYOR. To premiera europejska. Dzięki silnemu strumieniowi urządzenie pozwala dokładnie spłukać resztki potraw z naczyń. Działa na zasadzie zamkniętego obiegu wody, która jest oczyszczana z resztek pokarmów przez wbudowany separator. Oszczędność wody do 80% oraz znaczne zmniejszenie kosztów pracy w zmywalni.
Targi POLAGRA GATSRO zostały również wybrane na miejsce premiery przez twórców serwisu Horecalink.pl . To platforma handlowa i obsługa logistyczna dedykowana dla branży Horeca, która w jednym miejscu łączy sprzedających i kupujących. Innowacyjne rozwiązanie oferuje wyszukiwarkę szerokiej bazy dostawców, tworzenie list zakupów, porównywanie cen i jasny system oceny rzetelności dostawców.
